“天然水”“富氧水”“冰川水”“母嬰水”“小分子水”“弱堿性水”，隨著“史上最嚴(yán)格的”《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》GB 19298-2014正式開始執(zhí)行，這些曾讓我們眼花繚亂的“概念水”都將逐漸遠(yuǎn)離消費(fèi)者的視線。而在新國標(biāo)，新起點(diǎn)之下，未來消費(fèi)者又將喝什么水呢？

消費(fèi)者買水只需分清兩種類別：包裝飲用水和天然礦泉水

自5月25日包裝飲用水新國標(biāo)之后，消費(fèi)者買水只需記住“包裝飲用水”和“天然礦泉水”這兩個(gè)關(guān)鍵詞，剩下的各種“概念水、神水”統(tǒng)統(tǒng)無視，在2018年1月1日之后，將再也看不到各種奇葩的概念水名詞了（2018年1月1日前，使用舊包材的產(chǎn)品，也就是一些所謂“概念水”還可能在流通領(lǐng)域出現(xiàn)）。

警惕“天然水”，小心忽悠成“天然礦泉水”

首先，“天然水”國家的定義是使用非公共供水系統(tǒng)水源的包裝飲用水，“所謂非公共系統(tǒng)可以直白理解為不是家庭自來水供水系統(tǒng)的水。”但天然水并不等于天然礦泉水。新國標(biāo)對(duì)天然礦泉水有明確的定義： “從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域內(nèi)未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水”。那如何區(qū)分天然水與天然礦泉水呢？只需擦亮雙眼，記住以下三招：

第一招，看產(chǎn)品名稱。真正的“天然礦泉水”的產(chǎn)品名稱中肯定會(huì)有“天然礦泉水”這五個(gè)字。如果不是真正的天然礦泉水，往往冠以“天然水””天然泉水”“天然山泉”等名稱以混淆消費(fèi)者的印象，使得消費(fèi)者產(chǎn)生錯(cuò)誤的聯(lián)想，誤以為“來自天然環(huán)境的水”就一定是“天然礦泉水”，這種“天然水”往往是打“天然礦泉水”擦邊球的主力。畢竟“包裝飲用水”的市場零售價(jià)格普遍在1—2元的區(qū)間內(nèi)，而“天然礦泉水”由于開采及運(yùn)輸成本的原因，售價(jià)很少會(huì)低于3元。

第二招，看產(chǎn)品產(chǎn)地。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定“天然礦泉水不得用容器將原水運(yùn)至異地灌裝”，也就意味著，生產(chǎn)廠家必須標(biāo)出“天然礦泉水”的產(chǎn)地（即水源點(diǎn)），所以沒有來源的水，可以認(rèn)定是虛假的了。

第三招：看產(chǎn)品指標(biāo)。“天然礦泉水”應(yīng)當(dāng)把達(dá)標(biāo)的界限指標(biāo)、溶解性總固體含量以及主要陽離子（鉀、鈉、鈣、鎂）的含量范圍進(jìn)行標(biāo)注，不懂的消費(fèi)者就多看看各種包裝瓶的注解吧。

新國標(biāo)12月31日前完成“變身”

新國標(biāo)的發(fā)布，除了讓消費(fèi)者買得放心，喝得健康之外，另一大功效就是規(guī)范飲用水市場營銷過度的亂象。新國標(biāo)特別指出：包裝飲用水的名稱應(yīng)當(dāng)真實(shí)、科學(xué)，不得以水以外的一種或若干種成分來命名包裝飲用水。包裝飲用水的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)清晰、醒目、持久，使消費(fèi)者購買時(shí)易于辨認(rèn)和識(shí)讀。包裝飲用水的產(chǎn)品名稱不得標(biāo)注“活化水”“小分子團(tuán)水”“功能水”“能量水”以及其他不科學(xué)的內(nèi)容”。這也意味著從產(chǎn)品包裝上杜絕了商家過度夸大營銷的可能性。