“賣蔬菜實際是在賣水。”沈彥俊直指今年滯銷的白菜屬于高耗水農(nóng)作物。如此可貴的“水資源”被賤賣，讓他心痛不已。

近日，一則壩上數(shù)萬畝蔬菜滯銷的新聞引起了科學(xué)家沈彥俊的關(guān)注。他是中科院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所農(nóng)業(yè)資源研究中心的研究員，也是壩上人。

“由于蔬菜過多，產(chǎn)量大于銷量，菜農(nóng)的宣傳力度不大，也不會宣傳，導(dǎo)致蔬菜銷售不出去，或者價格被商販壓得很低，今年更是嚴(yán)重。”微信公眾號“掌上康保”如是說?？当Ｊ呛颖眽紊系貐^(qū)的一個縣。

壩上蔬菜之痛，源自產(chǎn)銷不對等，卻引發(fā)了從事水資源研究的沈彥俊更深層次的擔(dān)憂。

“賣蔬菜實際是在賣水。”沈彥俊直指今年滯銷的白菜屬于高耗水農(nóng)作物。如此可貴的“水資源”被賤賣，讓他心痛不已。

壩上之痛

河北壩上地區(qū)位于我國北方半濕潤農(nóng)區(qū)與干旱、半干旱牧區(qū)的過渡地帶。這里年降水量在200到400毫米之間，而蒸發(fā)潛力為降水量的4至5倍，水資源嚴(yán)重匱乏。

“特殊的氣候條件使得壩上生態(tài)脆弱。”沈彥俊向記者介紹說，這里一直靠雨吃飯—雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)為主，主要作物包括莜麥、小麥、土豆等。上世紀(jì)90年代中期以前，水資源開發(fā)利用率不足水資源總量的20%，尚未出現(xiàn)水環(huán)境問題。

自上世紀(jì)90年代中后期以來，壩上地區(qū)逐漸興起發(fā)展無污染、錯季蔬菜種植。有數(shù)據(jù)顯示，從2001到2010年間，張家口壩上4縣耕地面積減少了22%，但蔬菜播種面積卻增加了120%，產(chǎn)量增加了230%。

“蔬菜是高耗水作物，種植面積和生產(chǎn)規(guī)模長期無序的擴大與當(dāng)?shù)赜邢薜乃Y源極不匹配。”同時，沈彥俊經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該地區(qū)的蔬菜灌溉仍普遍采用大水漫灌的傳統(tǒng)模式，即使部分地區(qū)采用節(jié)水灌溉措施，也由于缺乏科學(xué)的水肥管理配套技術(shù)指導(dǎo)，節(jié)水效果并不明顯。

一組數(shù)據(jù)令人觸目驚心：2011年壩上地區(qū)農(nóng)業(yè)用水1.9億立方米，其中蔬菜用水量達(dá)1.7億立方米，占農(nóng)業(yè)灌溉用水的89%，全部采用地下水灌溉。

隨著蔬菜種植的快速發(fā)展，資源環(huán)境問題逐漸凸顯出來。沈彥俊的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于較小的降雨量對地下水的補給能力極為有限，高強度的地下水開采導(dǎo)致地下水位迅速下降，2000年以來壩上地區(qū)地下水位平均下降了3～15米，個別地方甚至達(dá)到20米以上。水資源的過度消耗也使地表徑流減少，濕地水源補充不足而導(dǎo)致面積萎縮，功能下降。淖泊數(shù)量從20世紀(jì)90年代前的265個下降到目前的64個，水面面積也從270平方公里減少到71平方公里。

素有“壩上明珠”之稱的華北第一大高原內(nèi)陸湖泊—張北縣境內(nèi)的安固里淖，已于2004年秋季干涸，10萬畝水域變成了鹽堿荒地！

2013年，北京重要生態(tài)屏障—壩上防護(hù)林也大面積死亡，地下水位普遍下降和土壤層干化被認(rèn)為是原因之一。

越來越“饑渴”的家鄉(xiāng)土地讓沈彥俊痛心不已。

勿重蹈水悲劇

在此之前，河北中南部平原地區(qū)長期抽取地下水灌溉以獲得糧食高產(chǎn)，導(dǎo)致了區(qū)域性的地下水位降落漏斗，并引發(fā)嚴(yán)重的生態(tài)和環(huán)境退化問題。地下水漏斗的治理被寫入了今年的中央一號文件，國家和河北省投入74.5億元的巨額資金開展地下水壓采和漏斗區(qū)恢復(fù)的治理工作。目前，幾乎同樣的事情正在壩上地區(qū)重演，而這里由于降水的稀少，后果將會更為嚴(yán)重。沈彥俊告訴記者，地下水的過度開發(fā)和地下水資源的耗竭已經(jīng)成為我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中亟待解決的重大問題。

“壩上不重視該問題將重蹈河北中南部平原的覆轍。 ”沈彥俊說。

多年來，沈彥俊一直關(guān)注河北中南部平原的農(nóng)業(yè)耗水問題。他表示，過去25年，河北中南部平原用于糧食生產(chǎn)的地下水凈消耗已造成區(qū)域平均地下水下降達(dá)7.4米，局部地區(qū)達(dá)20米。該地區(qū)地下水下降量有八成以上是由農(nóng)業(yè)灌溉耗水引起的，已經(jīng)引起了河道斷流、濕地萎縮、地面沉降等一系列環(huán)境問題。

河北張家口市水務(wù)局水政水資源管理辦公室韓曉宇調(diào)查發(fā)現(xiàn)，壩上地區(qū)農(nóng)業(yè)灌溉基本利用機井開采地下水，農(nóng)民的無序打井、無序取水使得地下水資源開采一直處于無序狀態(tài)，同時農(nóng)民利用自家的機井只憑經(jīng)驗去灌溉田地，遠(yuǎn)沒有達(dá)到適時灌溉和適量灌溉，使得地下水利用效率低下。一方面水資源緊缺，另一方面又造成不必要的浪費，加劇了缺水程度，造成了淺層地下水位急劇下降。

“過去幾十年壩上地區(qū)也提倡節(jié)水農(nóng)業(yè)，建設(shè)了大面積的節(jié)水灌溉工程，但往往處于重建設(shè)、輕管理的狀態(tài)。政府和部門大力提倡節(jié)水灌溉技術(shù)，但是節(jié)水主動權(quán)掌握在農(nóng)民手中。”沈彥俊說。他們發(fā)現(xiàn)由于農(nóng)業(yè)灌溉用水只繳納提水時消耗電能須支付的電費，水價結(jié)構(gòu)和機制不合理使廣大農(nóng)民節(jié)水意識淡薄、節(jié)水灌溉管理技術(shù)普及較慢。

究竟如何解決該問題？

沈彥俊認(rèn)為，壩上的農(nóng)業(yè)開發(fā)和水資源可持續(xù)利用急需科學(xué)規(guī)劃的指導(dǎo)。“應(yīng)該根據(jù)壩上地區(qū)的水資源特點，以流域為單元，對降水—地下水補給進(jìn)行科學(xué)評估，確定水資源開發(fā)潛力和蔬菜種植的發(fā)展規(guī)模，實現(xiàn)多年尺度上地下水位的動態(tài)平衡和水資源的可持續(xù)利用。”

他曾在自己的微信里這樣寫道：“壩上蔬菜還是種得太多了。盲目生產(chǎn)浪費大量寶貴的水資源，壩上正在重復(fù)河北平原的地下水危機。主因是規(guī)模太大，整個壩上蔬菜面積80多萬畝（可能還要多）。”

“縮減規(guī)模，科學(xué)規(guī)劃，四縣統(tǒng)籌，形成一鄉(xiāng)一菜（主打品種），減少盲目性和惡性競爭；組建蔬菜銷售工作組，抽調(diào)農(nóng)業(yè)和商務(wù)局工作人員，或者成立蔬菜種植戶協(xié)會，安排專人聯(lián)系銷路，做成訂單農(nóng)業(yè)；提高倉儲和蔬菜深加工，提升季節(jié)調(diào)控能力和菜品附加值。”這就是他開出的藥方。