家里每天喝的桶裝飲用水，你注意觀察過桶底的字母代碼標(biāo)識(shí)碼？根據(jù)國家質(zhì)檢總局規(guī)定：桶裝水生產(chǎn)企業(yè)重復(fù)使用的水桶必須為PC桶(聚碳酸酯桶)，PET塑料桶(二甲酸乙二酯桶)由于加熱后會(huì)釋放有毒物質(zhì)是被嚴(yán)令禁止的。但近日記者走訪濟(jì)寧城區(qū)市場發(fā)現(xiàn)，市面上流通的桶裝水桶—半以上都是違規(guī)PET塑料桶。食品實(shí)驗(yàn)室專家表示，PET塑料桶長期使用可致癌。

      市場現(xiàn)狀】 

      違規(guī)水桶占主流，很多用戶不知道PET塑料桶禁用
   
      記者走訪城區(qū)紅星路、古槐路上的沿街商鋪以及金宇大市場內(nèi)的商鋪發(fā)現(xiàn)，八成以上的商戶使用的桶裝純凈水桶都是標(biāo)注為PET的違規(guī)桶。不少商鋪在接受采訪時(shí)表示，最關(guān)心的是桶裝水的價(jià)格，對(duì)于桶的材質(zhì)從來沒有注意過?！安恢繮ET塑料桶是禁止使用的，更不清楚PET塑料桶加熱會(huì)釋放有害物質(zhì)，如果真是這樣，希望有關(guān)部門進(jìn)行規(guī)范查處?！?

      記者在東門大街的一個(gè)送水點(diǎn)看到，墻邊放著的這十幾個(gè)空水桶上都有不少劃痕，看桶底三角符號(hào)上的代碼，16個(gè)空桶中10個(gè)桶底都標(biāo)注PET，正規(guī)的PC桶只有6個(gè)。
   
      濟(jì)寧市質(zhì)監(jiān)所食品實(shí)驗(yàn)室商主任表示，根據(jù)《定型包裝飲用水企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定：桶裝水生產(chǎn)企業(yè)重復(fù)使用的水桶必須為PC桶，PET塑料桶由于材質(zhì)不耐高溫，反復(fù)使用會(huì)使有機(jī)物質(zhì)殘留的單體溶解到水中，對(duì)人體造成危害，是國家明令禁止使用的。

      延伸調(diào)查】 

      市場低價(jià)惡性競爭部分廠家無奈兩種桶交叉使用
   
      一位不愿意透露廠家名字的負(fù)責(zé)人說，純凈水不出廠的成本在3塊左右，加上消毒、人工等勞動(dòng)成本，流通到市場最低也得4-5元以上。他以公司的消毒費(fèi)用舉例說，一瓶5斤裝的消毒液140多元，像他們這樣規(guī)模的企業(yè)一月就要用上10多桶，消毒成本也要2000多元。而一些小作坊使用禁止的PET塑料桶進(jìn)行灌裝，重復(fù)使用也不進(jìn)行任何消毒，基本是無成本經(jīng)營，每桶水的售價(jià)僅兩三元錢。

      “我們企業(yè)是1999年建廠，當(dāng)時(shí)市場上的桶裝水企業(yè)有5家，而現(xiàn)在就剩兩家勉強(qiáng)經(jīng)營著，其余三家企業(yè)全倒閉了?！绷硪患彝把b水企業(yè)的張經(jīng)理苦笑說，剛建廠的時(shí)候市場空間小，但每天也能銷售200多桶，而當(dāng)時(shí)的批發(fā)價(jià)格是4元，零售價(jià)賣到7元，銷售旺季一天能賣四五百桶。2003年以后，桶裝水市場逐漸被打開，企業(yè)的銷量卻出現(xiàn)了萎縮。一些人認(rèn)為生產(chǎn)水是無成本的買賣，很多小作坊使用廉價(jià)的PET塑料桶直接過濾灌裝，售價(jià)僅二三元，干擾了中低端市場。“很多中低端客戶認(rèn)為，都是水一樣喝，喝河里的水都沒事，何況是桶裝水?！爆F(xiàn)在只能減少投放PC桶，減少企業(yè)投入成本。

      記者采訪的第三家持證水廠老板透露說，由于市場壓價(jià)太低，此外還擔(dān)心優(yōu)質(zhì)PC桶被倒包，現(xiàn)在只有固定客戶供水點(diǎn)使用PC桶，很多參與市場流通的桶裝水桶已經(jīng)悄悄換成了PET塑料桶?！?

      記者電話采訪濟(jì)寧魚臺(tái)一家生產(chǎn)PC桶的廠家了解到，18.9公斤標(biāo)準(zhǔn)的PC桶零售價(jià)格在30元左右，而臨沂市場上賣的PET塑料桶價(jià)格才七八元，由于PC桶價(jià)格太高，企業(yè)在濟(jì)寧的市場遲遲沒有打開，現(xiàn)在企業(yè)已改經(jīng)營工程塑料顆粒。

      專家建議】 

      加熱會(huì)釋放致癌物質(zhì)，PET標(biāo)識(shí)桶裝水應(yīng)慎用
   
      據(jù)濟(jì)寧質(zhì)監(jiān)所食品實(shí)驗(yàn)室的專家介紹，PC桶底部有“PC”字樣、QS標(biāo)志和生產(chǎn)許可證編號(hào)；而“PET”桶底部則是“PET”字樣，沒有QS標(biāo)志和生產(chǎn)許可證編號(hào)?！坝捎赑ET塑料桶高溫易變形，通常無法耐受足夠的高溫消毒，部分企業(yè)為增加其使用壽命，也省略了水桶重復(fù)使用時(shí)必要的高溫消毒環(huán)節(jié)，因此，使用PET塑料桶容易造成水質(zhì)污染等安全隱患。”

      此外，PET塑料桶經(jīng)過加熱后會(huì)釋放出有毒的致癌物質(zhì)，如果高溫消毒或其他作用導(dǎo)致桶體變形后，也會(huì)影響水桶的整體密封性，易造成運(yùn)輸、儲(chǔ)存過程的水質(zhì)污染。專家提醒市民，應(yīng)慎用PET標(biāo)識(shí)的桶裝水。

      部門說法】 

      持證桶裝水企業(yè)僅27家，無證小作坊屬管理盲區(qū)
   
      濟(jì)寧市質(zhì)監(jiān)所相關(guān)負(fù)責(zé)人說，目前濟(jì)寧市除了取得飲用水生產(chǎn)許可證的27家企業(yè)外，還有很多叫不上名來的無證小作坊，他們使用的水桶絕大多數(shù)為PET塑料桶。但是大部分消費(fèi)者只關(guān)心飲用水本身質(zhì)量安全，卻忽視了桶的影響。

      根據(jù)國家質(zhì)檢總局頒布的《食品用塑料包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》，PET塑料桶不屬于食品用塑料包裝、容器、工具等制品發(fā)證范圍。2004年5月1日實(shí)施的《定型包裝飲用水企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定：桶裝水生產(chǎn)企業(yè)重復(fù)使用的水桶必須為聚碳酸酯(PC)桶，PET塑料桶不能用于桶裝飲用水的生產(chǎn)罐裝。

      PET塑料桶是國家明令禁止使用的，為什么一些持證企業(yè)還使用PET塑料桶？商主任分析說，目前濟(jì)寧市場上流通的PET塑料桶占了多數(shù)。PET塑料桶代替PC桶，主要是價(jià)格因素。“但由于作坊水廠規(guī)模小、又沒有完善的硬件設(shè)施，根本達(dá)不到辦理食品生產(chǎn)許可證的要求，僅有一個(gè)營業(yè)執(zhí)照就開始經(jīng)營，成為管理的一個(gè)盲點(diǎn)?！?

      濟(jì)寧市質(zhì)監(jiān)局商主任介紹說，對(duì)于小作坊的管理，《食品安全生產(chǎn)管理法》要求由各省人大常委會(huì)出臺(tái)管理辦法，而目前各省市多處于觀望階段，參與市場流通的小作坊仍屬于監(jiān)管的盲區(qū)。根據(jù)新的《食品生產(chǎn)安全管理法》，提高了食品生產(chǎn)企業(yè)的準(zhǔn)入條件，目前新申請(qǐng)的食品生產(chǎn)企業(yè)必須先辦理食品生產(chǎn)許可證，具備條件之后，工商部門才予以辦理營業(yè)執(zhí)照，否則不予辦理。