中國(guó)飲用水工業(yè)起步較晚，目前國(guó)內(nèi)飲用水行業(yè)已形成以娃哈哈、康師傅、農(nóng)夫山泉、屈臣氏、雀巢和依云等為領(lǐng)先品牌的第一方陣，怡寶、正廣和、天賜莊等為強(qiáng)勢(shì)品牌的第二梯隊(duì)，以及其他一些弱勢(shì)品牌的雜牌軍的布陣格局。

        在飲用水行業(yè)中，瓶（桶）裝水逐步發(fā)展成為水的消費(fèi)主流。除去自來(lái)水，瓶（桶）裝水、城市管道分質(zhì)供水和凈水器這三種最主要的飲用水消費(fèi)，2002年-2005年，連續(xù)4年以20%以上的速度發(fā)展。桶裝水和瓶裝水已取代了碳酸飲料的長(zhǎng)期壟斷地位，并超過(guò)了同行業(yè)的需要高成本和技術(shù)的凈水器和分質(zhì)供水。

        從2002年開始，國(guó)外的凈水設(shè)備企業(yè)已經(jīng)開始進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)也出現(xiàn)了大批的凈水設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，國(guó)內(nèi)的水市場(chǎng)出現(xiàn)百花齊放的態(tài)勢(shì)?，F(xiàn)在，一些有規(guī)模、有實(shí)力的傳統(tǒng)企業(yè)或者投資集團(tuán)也開始關(guān)注大陸市場(chǎng)。終端制水行業(yè)在此也將會(huì)產(chǎn)生巨大的潛能。

        不過(guò)，除了市場(chǎng)連續(xù)性地保持高速增長(zhǎng)的大好形勢(shì)外，生產(chǎn)成本繼續(xù)上漲引起的水價(jià)格上漲已成為熱門話題，仍然存在的不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)以及黑桶黑瓶問(wèn)題，仍然困擾著企業(yè)。行業(yè)對(duì)此應(yīng)該加大管理力度，規(guī)范行業(yè)以健康發(fā)展。

        21世紀(jì)的飲用水市場(chǎng)將會(huì)逐步走向成熟，各水種、各品牌之間雖然還存在一定的價(jià)格差，但這是正常的、必要的，不致引發(fā)價(jià)格大戰(zhàn)。產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)成為主要的競(jìng)爭(zhēng)手段。不同水種之間因執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的不同而存著較大的差別。不管執(zhí)行什么標(biāo)準(zhǔn)，都要把人的健康作為最高標(biāo)準(zhǔn)。所以，要在飲用水領(lǐng)域開展深入細(xì)致的科學(xué)研究，要不斷地改進(jìn)工藝，選用新技術(shù)、新設(shè)備、新材料，不斷地進(jìn)行自我完善、自我提高，不斷地提高產(chǎn)品質(zhì)量。否則，就會(huì)被市場(chǎng)所淘汰。