2008年在大悲大喜交加中，跌跌撞撞地過去了，廣東飲用水行業(yè)在這個不尋常的年份中，遭遇了十年不遇的嚴(yán)峻考驗，在國家加強(qiáng)法規(guī)管理及市場環(huán)境蕭條等因素下，廣東水行業(yè)仍不負(fù)眾望，交出了一份比較滿意的答卷，“雖然2008年行業(yè)數(shù)據(jù)尚未最后統(tǒng)計出來，但怡寶、鼎湖山泉等大企業(yè)均取得了25%以上的增幅，預(yù)測行業(yè)整體增幅還是比較理想的。”曾在年中擔(dān)憂行業(yè)增幅會下滑的廣東飲用水行業(yè)協(xié)會會長羅壇5日對記者表示，1月8日行業(yè)召開理事會后將有準(zhǔn)確數(shù)據(jù)可以公布。

        回顧2008，廣東水行業(yè)可以用8個關(guān)鍵詞來概括。展望2009，已經(jīng)保持十余年高速增長的廣東水業(yè)，將迎頭而上，繼續(xù)鞏固及提升廣東兵團(tuán)在全國水行業(yè)的地位及名聲。

        關(guān)鍵詞1：[新勞動法]

        新勞動法震蕩廣東水行業(yè)

        2008年頒布的新勞動法給各行各業(yè)都帶來不同程度的影響，同為勞動密集型的飲用水行業(yè)，也受到了震動。業(yè)界表示，新勞動法的實(shí)施昭示著廣東水行業(yè)從此告別低成本時代。

        在水行業(yè)中，真正受到“新法”沖擊的是小經(jīng)銷商、小水店。種種壓力導(dǎo)致經(jīng)銷商加速渠道整合，經(jīng)銷渠道重新分配，例如出售水店，或?qū)⑺晖泄芙o他人，小資本陸續(xù)退出水市場。

        華南飲用水第一品牌怡寶的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，飲用水行業(yè)過去一直門檻太低，以桶裝水為例，越是小作坊，反而越占有最大的市場，真正的市場份額并非掌握在具有優(yōu)良設(shè)備和質(zhì)量管理，受到國家扶持的大品牌上。

        假冒偽劣產(chǎn)品得以猖獗，就是因為行業(yè)沒有門檻，導(dǎo)致魚龍混珠。

        這次新勞動法應(yīng)運(yùn)而生，是順應(yīng)市場發(fā)展、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求，讓良莠不齊的小工廠退出市場。

        點(diǎn)評：

        勞動合同法是對勞動法念了緊箍咒，過去勞動法沒有合同來約束，現(xiàn)在有了約束，一下子就把原來勞動法里民營企業(yè)執(zhí)行不了的條款凸顯出來，這是一股強(qiáng)大的內(nèi)部力量.

        再與之前的QS準(zhǔn)入制度和國家飲用水新標(biāo)準(zhǔn)的出臺，外部力量結(jié)合內(nèi)部力量，水行業(yè)正在進(jìn)行一場大洗牌。

        關(guān)鍵詞2：[“溴酸鹽”]

        國家修改礦泉水標(biāo)準(zhǔn)

        今年6月，信息時報獨(dú)家披露礦泉水中“溴酸鹽”含量過高可致癌，目前國家標(biāo)準(zhǔn)中缺失該項指標(biāo)，而歐盟、美國等標(biāo)準(zhǔn)早已進(jìn)行嚴(yán)格限定。該報道一經(jīng)登出，引起社會一片嘩然。

        無獨(dú)有偶，事隔一個多月，國家礦泉水新標(biāo)準(zhǔn)意見征詢稿出臺，里面恰恰增加了“溴酸鹽”的限定含量，取消了“菌落總數(shù)”的標(biāo)準(zhǔn)，同時增加了3項微生物指標(biāo)，分別為糞鏈球菌、綠膿桿菌和產(chǎn)氣莢膜桿菌。

        事實(shí)上，國家從去年就已經(jīng)開始著手修改礦泉水新標(biāo)準(zhǔn)，“溴酸鹽”一直是行業(yè)內(nèi)隱藏了多年的秘密。由于國家的飲用水標(biāo)準(zhǔn)對菌落總數(shù)要求非常嚴(yán)格，限定在50cfu/ml，因此，在各個廠家大量使用臭氧進(jìn)行殺菌的過程中，不可避免產(chǎn)生了溴酸鹽這樣一種副產(chǎn)物，而用臭氧消毒公共飲用水所產(chǎn)生的無機(jī)消毒副產(chǎn)物溴酸鹽，是被國際癌癥研究機(jī)構(gòu)定為2b級的潛在致癌物。

        在國際上，世界衛(wèi)生組織和美國環(huán)保局所規(guī)定的飲水中，溴酸鹽最高允許濃度在10μg/L以內(nèi)；而在中國的礦泉水標(biāo)準(zhǔn)中，一直以來都沒有將溴酸鹽放入標(biāo)準(zhǔn)。2001年衛(wèi)生部頒布的《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》無溴酸鹽指標(biāo)和相應(yīng)檢驗方法，直到2006年10月頒布、2007年7月1日正式實(shí)施的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，首次對無機(jī)物亞硝酸鹽、有機(jī)物溴酸鹽等物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)值做出規(guī)定?！渡铒嬘盟l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》在水質(zhì)及非常規(guī)指標(biāo)及限值一項中規(guī)定，在使用臭氧消毒時，水質(zhì)溴酸鹽含量的限值為0.01mg/L，該標(biāo)準(zhǔn)等同于世界衛(wèi)生組織與美國國家環(huán)保局<10μg/L的標(biāo)準(zhǔn)。

        點(diǎn)評：

        水中溴酸鹽含量的多少與水源中溴化物的含量和添加臭氧消毒的量有關(guān)。企業(yè)要降低產(chǎn)溴酸鹽的含量，水處理和設(shè)備的成本將加大，這對整個飲用水行業(yè)來說又是一個新的考驗。但這是行業(yè)無法躲避的，國家監(jiān)管部門最終也必定會檢驗該項指標(biāo)，屆時如果企業(yè)無法解決這個問題，就只能退出市場。

        關(guān)鍵詞3：[金融風(fēng)暴]

        金融風(fēng)暴影響東莞水業(yè)

        中國制造之都東莞，本地人口僅168萬，卻有來自全國1000多個縣的1000多萬外來人口。新勞動法、金融風(fēng)暴雙棍夾擊之下，東莞在今年遭遇史無前例的“寒冬”，不少企業(yè)倒閉，人口基數(shù)驟減，影響了東莞當(dāng)?shù)氐娘嬘盟袠I(yè)，包括其上游產(chǎn)業(yè)。“今年上半年還完成了銷售目標(biāo)，從下半年開始，兵敗如山倒?！睎|莞一專營5加侖桶塑料制品廠負(fù)責(zé)人對記者表示，大量民工返鄉(xiāng)，專供工廠的低端桶裝水企業(yè)倒掉一大片。

        東莞擁有大量農(nóng)民工，一家勞動密集型企業(yè)就有幾百到幾千名員工不等，也催生了3～4元一桶的低端桶裝水行業(yè)，專供工廠客戶，有時2～3家這類工廠就足以養(yǎng)活一家山寨桶裝水廠?！敖衲晷聞趧臃C布后，很多工廠為了節(jié)約成本，都不會再給員工買桶裝水，重新煮自來水喝。再加上經(jīng)濟(jì)不景氣，不少員工返鄉(xiāng)，我們的水還賣到哪里去。”不少水廠抱怨說。業(yè)內(nèi)人士指出，桶裝水銷售半徑本來就小，若賴以生存的周邊客戶消失了，這些水廠也沒法繼續(xù)生存下去。

        點(diǎn)評：

        從新勞動法到金融風(fēng)暴，沿海經(jīng)濟(jì)整體放緩，走低價路線又沒有品牌的企業(yè)是這次風(fēng)暴首先席卷的對象，飲用水行業(yè)亦是如此，本次東莞等地遭受重創(chuàng)的低端飲用水業(yè)被洗牌，對于整個大行業(yè)來說未必不是好事。3～4元一桶的水，本身就沒有質(zhì)量保障，這種水廠也應(yīng)該被市場淘汰。

        關(guān)鍵詞4：[塑料袋]

        取消桶裝水塑料袋現(xiàn)尷尬

        今年8月31日，廣東省飲用水行業(yè)協(xié)會發(fā)出通知，全行業(yè)響應(yīng)國家限塑令號召，正式取消桶裝水塑料袋。然而取消數(shù)月以來，有不少企業(yè)不得不面對消費(fèi)者投訴增多、桶身易磨損等現(xiàn)實(shí)問題。眾多企業(yè)紛紛表示，取消塑料袋的想法與初衷是非常好的，但現(xiàn)實(shí)結(jié)果卻與當(dāng)初的想法有出入。

        首先是消費(fèi)者投訴增多，原來塑料袋有一層阻擋灰塵和磨損的屏障作用，現(xiàn)在沒了這層屏障，肯定會影響產(chǎn)品形象，影響顧客消費(fèi)信心。而在一些生活人口素質(zhì)較高的地區(qū)就能比較寬容地接受取消桶裝水塑料袋，例如大學(xué)城，公司向教師學(xué)生們做出解釋，大家都表示理解。某些地區(qū)運(yùn)輸工具、倉庫等不達(dá)標(biāo)，就暫時不能取消塑料袋。

        其次是增加了新的污染源。有業(yè)內(nèi)人士指出，原來一個桶的使用周期為3～4年，超過年限便要報廢，取消塑料袋后，增大了桶的磨損，直接導(dǎo)致桶的壽命縮短一年，變?yōu)?～3年，這就帶來新的污染。

        2007年12月31日，中華人民共和國國務(wù)院辦公廳下發(fā)了《國務(wù)院辦公廳關(guān)于限制生產(chǎn)銷售使用塑料購物袋的通知》。

        這份被群眾稱為“限塑令”的通知明確規(guī)定：從2008年6月1日起，在全國范圍內(nèi)禁止生產(chǎn)、銷售、使用厚度小于0.025毫米的塑料購物袋，“限塑令”的出臺是為了促進(jìn)資源綜合利用，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，進(jìn)一步推進(jìn)節(jié)能減排工作。然而“限塑令”并沒有將桶身塑料袋細(xì)化其中。

        點(diǎn)評：

        據(jù)了解，怡寶、鼎湖山泉等一線品牌目前均暫時沒有取消桶身塑料袋，他們均對取消與否表現(xiàn)出慎重的態(tài)度。企業(yè)不應(yīng)以犧牲桶的污染來節(jié)約成本，應(yīng)該積極研究更符合環(huán)保要求的方式來進(jìn)行替代。

        如果取消了塑料袋，就應(yīng)該在運(yùn)輸及搬運(yùn)過程中加強(qiáng)管理。例如車廂內(nèi)要保持干凈整潔，因為比較舊的車會產(chǎn)生銹斑，與桶摩擦后會沾上去；同時要加強(qiáng)培訓(xùn)送水工，并配備清潔桶外身的工具。