為紀(jì)念2008年“世界水日”，旨在討論如何保障消費(fèi)者的飲水安全和加強(qiáng)對水源的保護(hù)等問題的"中國飲用水高層論壇"，日前在浙江省淳安縣千島湖召開。為了加強(qiáng)水源地的保護(hù)，改善飲水水質(zhì)，保障飲水安全，參加論壇會的代表一致通過了《飲用水的安全和水源保護(hù)——千島湖宣言》，并授予淳安縣千島湖"中國水業(yè)基地"稱號。

　　論壇會上，部分專家學(xué)者和著名飲水企業(yè)代表認(rèn)為，解決飲水安全就是向"第二貧困"（水貧困，臟渴危機(jī)）挑戰(zhàn)，關(guān)乎人類的生存與發(fā)展。我們不僅要致力于環(huán)境保護(hù)（包括水源保護(hù)）、大眾的健康安全問題，還要尊重并保證消費(fèi)者的飲水知情權(quán)，倡導(dǎo)用國際的公共規(guī)則來解決我們國家飲用水領(lǐng)域目前存在的安全隱患。其中飲水知情權(quán)既包括自來水，也包括飲用水，突破口在瓶裝水；瓶裝水的標(biāo)準(zhǔn)必須以符合國家《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)》為前提。為此，會上呼吁健全、完善食品及飲用水飲料安全管理法規(guī)，特別是標(biāo)簽法。主張瓶裝水產(chǎn)品標(biāo)簽必須標(biāo)出水源地，即使通過城市公共供水管網(wǎng)（自來水）取水也要標(biāo)明來源。

　　據(jù)了解，本次論壇由世界水文化研究會、中國醫(yī)促會健康飲用水專業(yè)委員會和浙江省淳安縣人民政府聯(lián)合舉辦，來自國際飲水資源保護(hù)組織代表、世界自然基金組織官員、中國科學(xué)院、國內(nèi)著名飲水企業(yè)代表參加了高層論壇。