隨著水源污染的嚴(yán)重，一部分生活提升較快的城鄉(xiāng)居民，對飲用水的質(zhì)量普遍表現(xiàn)出疑慮和擔(dān)心。同時，形形色色的磁化水、礦泉水、純凈水等競相上市，熱鬧非凡，并紛紛走進(jìn)了千家萬戶?？磥?，喝水也真成了一件講究的事。

　　飲水其實(shí)很重要

　　據(jù)專家介紹，人體大約由25％的固體物質(zhì)和75％的水組成，腦組織大約含有85％的水，血液大約含有90％的水。人的新陳代謝是通過水為介質(zhì)進(jìn)行的，所以水就如同空氣、陽光一樣，是生命存在的最基本要素之一。水具有調(diào)節(jié)人體溫度，參與新陳代謝，補(bǔ)充體液，輸送營養(yǎng)，維持體內(nèi)酸堿平衡，保持細(xì)胞最佳狀態(tài)的功能。

　　水分在肌體內(nèi)是運(yùn)動的，它在不斷地吐故納新，所以我們要保持它在肌體內(nèi)的動態(tài)平衡。據(jù)專家介紹，在一個健康的肌體中，每天所獲取的食物將提供1000毫升水，肌體代謝將產(chǎn)生300毫升的水，每天外部還將供應(yīng)1500至1800毫升的水。每天每人排尿可能排出水分1500毫升，皮膚蒸發(fā)也會消耗掉500毫升水，呼吸也會排水500毫升。這樣，每人每天需要2500毫升水量的供應(yīng)和消耗。才能保證水分收支平衡。

　　盡管水在人體中如此重要，但不少人卻仍然受到脫水的威脅。有人誤認(rèn)為只有口干時身體才缺水，這種偏見導(dǎo)致了廣泛的、慢性的脫水，隨之而來得就是出現(xiàn)健康問題。譬如，如果缺水就會造成血液濃縮，循環(huán)不暢，影響營養(yǎng)的輸送，減少細(xì)胞營養(yǎng)成分的供應(yīng)。又譬如，人體是通過排泄汗水和尿液的方式把血液中的廢物排出體外，如果缺少水分，新陳代謝產(chǎn)生的肌體廢物就不容易排出體外。此外，缺少水分還可能引起體重的增加，皮脂分泌物的減少，皮膚的干燥，皺紋的增多等等。

　　專家評說各種水

　　目前除了自來水外，市場上還有純凈水、磁化水、礦泉水等等，品種眾多，這也使得人們在選購時感到茫然，我們到底該喝哪種水

　　自來水：幾十年來，自來水一直是城鎮(zhèn)居民的主要飲水來源。但近年來各地的水源受到不同程度的污染，使水的質(zhì)量大打折扣。再加上自來水在消毒時，使用了氯氣或含氯漂白粉，它們在殺菌的同時，也帶來了游離氯對各種有機(jī)物的氯化作用，包括含氯的二惡英在內(nèi)，危害了消費(fèi)者的健康。

　　純凈水：純凈水是一種經(jīng)過特殊過濾裝置，經(jīng)過多層過濾生產(chǎn)的飲用水。純凈水一方面過濾掉了水中的各種有害、有毒的物質(zhì)，但另一方面，也過濾去了對人體有益的礦物質(zhì)。長期飲用純凈水會影響人體內(nèi)的酸堿平衡，影響神經(jīng)、肌肉和多種酶的活動，減弱人體免疫力。正處于長身體的青少年尤其要注意盡量少喝這種水。

　　礦泉水：礦泉水是指地下深層流經(jīng)巖石的地下水。礦泉水中含有一定的微量元素，對人體的新陳代謝有促進(jìn)作用。但是，礦泉水中的微量元素含量比較單一，并不能為人體提供全面、均衡的礦物質(zhì)。經(jīng)常飲用這種水，會導(dǎo)致某些元素過量，并在血液、細(xì)胞中沉積，致使微量元素代謝失調(diào)，增加腎臟負(fù)擔(dān)，易產(chǎn)生腎結(jié)石、尿道結(jié)石和膽結(jié)石等。

　　磁化水：磁化水是模擬地球磁場劇變而提高水的能態(tài)制成的水。它是希望通過磁場的能量來打破長鏈水分子團(tuán)，提高水的活性和能態(tài)以及水對營養(yǎng)的輸送能力。但是這種水一離開磁場就又會回到原來的狀態(tài)，并不能達(dá)到磁化的目的。

　　生態(tài)水：生態(tài)水是從原始天然無毒的麥飯石、天青石、木魚石等礦石中經(jīng)高溫注氧和交變強(qiáng)磁場處理而得到的濃縮液，再加以純凈水稀釋而制成的飲用水。其中含有30多種生命相關(guān)元素，有10多種對生命起催化、激活動力作用的生命動力元素絡(luò)合離子，是具有高能態(tài)的活水。目前，生態(tài)水經(jīng)國家有關(guān)部門檢測證明，是人類最健康的飲用水。

　　科學(xué)飲水，四要四不要

　　要定時飲水，不要只在口渴時才想起飲水。要知道，當(dāng)身體特別想喝水時，身體的器官已經(jīng)在一種極限的情況下運(yùn)行了，也就是說非常缺水了，應(yīng)當(dāng)在想喝水之前的很長時間就補(bǔ)充水分。專家建議，最好養(yǎng)成定時飲水的習(xí)慣。一般而言，最好清晨起來，刷牙后喝一杯白開水，上午十點(diǎn)喝一杯，午飯前再喝一杯，下午三點(diǎn)左右喝一杯，晚上睡覺前再來一杯。

　　要多喝開水，不要喝生水。煮開并沸騰3分鐘的開水，可以使水中的氯氣及一些有害物質(zhì)被蒸發(fā)掉，同時又能保持水中對人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。喝生水的害處很多，因?yàn)樽詠硭械穆瓤梢院蜎]燒開水中的殘留的有機(jī)物質(zhì)相互作用，導(dǎo)致膀胱癌、直腸癌的機(jī)會增加。

　　要喝新鮮開水，不要喝放置時間過長的水。新鮮開水，不但無菌，還含有人體所需的十幾種礦物質(zhì)。但如果時間過長或者飲用自動熱水器中隔夜重煮的水，不僅沒有了各種礦物質(zhì)，而且還可能會含有某些有害物質(zhì)，如亞硝酸鹽等。由此引起的亞硝酸鹽中毒并不鮮見。

　　要多喝加鹽的溫?zé)崴灰缺?。在夏季，不少人在大量出汗后，選擇飲用冰水或冷飲。其實(shí)這是不科學(xué)的。因?yàn)檫@樣雖然會帶來暫時的舒適感，但大量飲用冰水或冷飲，會導(dǎo)致汗毛孔宣泄不暢，肌體散熱困難，余熱蓄積，極易引發(fā)中暑。正確的方法是，多喝一些加少許鹽的鹽水，以補(bǔ)充丟失的鹽和水。鹽水進(jìn)入肌體后，會迅速滲入細(xì)胞，使不斷出汗而缺水的肌體及時得到水分的補(bǔ)充。