此次打假在鞏固當(dāng)前開(kāi)展的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作成果的基礎(chǔ)上，以糧、油、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、鞭炮、白酒、兒童食品、汽車配件等關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全的產(chǎn)品為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，一是加大對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村市場(chǎng)的監(jiān)管，突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)商品，嚴(yán)厲打擊和查處制售假冒偽劣食品的違法行為；二是進(jìn)一步落實(shí)健全食品市場(chǎng)準(zhǔn)入、經(jīng)銷商管理、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬及不合格食品退市等制度，加大對(duì)28類無(wú)證企業(yè)的查處力度，嚴(yán)密監(jiān)管小作坊；三是加強(qiáng)糧、油、奶等食品監(jiān)督抽查力度，為消費(fèi)者提供透明的消費(fèi)信息；四是加強(qiáng)對(duì)加油站、電表、水表、煤氣表以及定量包裝商品的監(jiān)督檢查；五是建立食品質(zhì)量投訴舉報(bào)快速查處以及應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制。凡食品質(zhì)量投訴要快速反應(yīng)，快速查處，并查明原料來(lái)源與流向，消除安全隱患。