人們實(shí)際生活、生產(chǎn)中遇到的流體為水和油等，都是由分子構(gòu)成的。流體的分子之間存在相互吸引力，永遠(yuǎn)不停地運(yùn)動(dòng)著的分子彼此之間不斷地發(fā)生碰撞。相互碰撞的分子間產(chǎn)生動(dòng)量交換。因此，當(dāng)液體內(nèi)發(fā)生兩部分（比如兩層）液體之間相對滑移時(shí)，在運(yùn)動(dòng)的方向上便存在阻力，這種阻力叫做液體的粘性。
粘性的存在，使液體內(nèi)兩部分發(fā)生相對運(yùn)動(dòng)時(shí)，速度快的液層拖動(dòng)速度慢的液層，與此同進(jìn)，速度慢的液層則用大小相等、方向相反的力阻止速度快的液層的運(yùn)動(dòng)。這一對力，也稱為液體的內(nèi)摩擦力。
液體的粘度，首先取決于液體的種類，例如在同等條件下，水的粘度比油的粘度?。粚τ谕环N液體，它的粘性受液體的溫度和壓力的影響，液體溫度升高時(shí)，它的粘性減小。這是因?yàn)橐后w的粘性主要是由分子間的吸引力造成的。液體溫度升高時(shí)，分子間的空隙增大，吸引力減小，于是粘性降低。
我們在水表調(diào)試中，也發(fā)現(xiàn)水溫過低時(shí)會(huì)對水表的計(jì)量性能特別是小流量下的計(jì)量性能產(chǎn)生負(fù)的偏差。下面將水的粘度隨溫度的變化情況列入下表。
水的粘度與溫度的關(guān)系
|
溫度
（℃） |
動(dòng)力粘度
μ×10-3 |
運(yùn)動(dòng)粘度
γ×10-6 |
溫度
（℃） |
動(dòng)力粘度
μ×10-3 |
運(yùn)動(dòng)粘度
γ×10-6 |
|
0 |
1.792 |
1.792 |
25 |
0.894 |
0.897 |
|
5 |
1.519 |
1.519 |
30 |
0.801 |
0.804 |
|
10 |
1.308 |
1.308 |
35 |
0.723 |
0.727 |
|
15 |
1.140 |
1.141 |
40 |
0.656 |
0.661 |
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20 |
1.005 |
1.007 |
45 |
0.599 |
0.605 |
動(dòng)力粘度單位：帕·秒，運(yùn)動(dòng)粘度單位：米²/秒
（成都水表廠 李銳 訊）
