可能含工業(yè)氯化鎂、碳酸飲料容易致骨質(zhì)疏松、果汁飲料含防腐劑和色素……陳小姐平日是位奶茶、可樂不離口的“小資女”,但近日她看到發(fā)現(xiàn),她所鐘愛的飲品都在“危險食品”的范圍內(nèi)。
奶茶無奶粉,不良甜蜜素易致病
在某寫字樓上班的陳小姐是奶茶的忠實消費者,上班帶一杯,午飯后再來一杯。一家品牌奶茶店的老板向記者透露,奶茶并非由鮮奶或奶粉制成,多為廉價奶精調(diào)制而成,因為用鮮奶制作成本會增高,口感還不如奶精香甜。記者了解到,奶精是氫化植物油、淀粉水解物、奶油香精、乳化劑等成分的混合物,熱量極高,營養(yǎng)成分極少。南京鼓樓消化科的劉醫(yī)生稱,氫化植物油含有反式脂肪酸,長期食用含高熱量的飲品對心血管疾病、糖尿病等有危害。
碳酸飲料
含磷酸,容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松
記者了解到,許多年輕人都酷愛喝可樂等碳酸飲料,殊不知,其含有碳酸水、香料、糖、咖啡因、人工色素、檸檬酸等。除糖類能給人體補充能量外,“充氣”的碳酸飲料幾乎不含營養(yǎng)物質(zhì)。專家稱,對于正處于生長發(fā)育的青少年而言,如果長期食用含磷酸的飲料,會影響骨骼發(fā)育,容易骨折,甚至影響長個子。
果汁
濃縮液,水+糖+防腐劑等
“大部分果汁飲料都含有防腐劑、色素和香精,對人體有害無益,要盡量不喝或少喝瓶裝果汁飲料?!睒I(yè)內(nèi)人士稱,目前市場上銷售的果汁飲料多為復(fù)原型果汁,是由濃縮汁稀釋加工而成,因經(jīng)過高溫處理,所含維C等營養(yǎng)物質(zhì)被嚴重破壞,營養(yǎng)成分也隨之降低。該人士稱,復(fù)原型果汁有一大半的成分是糖和水,并很容易被人體消化吸收,不但使體重迅速增加,還有害健康。
礦泉水
非天然,補充礦物質(zhì)有限
專家稱,水里含有豐富的礦物質(zhì),是人體所需的重要物質(zhì),因攜帶方便,現(xiàn)在許多市民都習(xí)慣喝瓶裝礦泉水,但市場有一部分礦泉水并非天然礦泉水,而是礦化水,如果長期飲用會使缺鈣的情況更加嚴重。劉醫(yī)生建議市民多喝白開水,因與飲料相比,白開水最解渴,有助于新陳代謝,以及清潔身體內(nèi)部的功能,特別是早晨空腹喝一杯溫開水效果更佳。另外,現(xiàn)在國內(nèi)的自來水符合生活飲用水的標準,煮沸的自來水是最安全的。