以色列60％的國(guó)土面積被列為干旱地區(qū)，缺水狀況嚴(yán)重制約了其農(nóng)業(yè)發(fā)展。以色列建國(guó)50多年來，在水資源利用、回收和管理方面摸索出一套成功辦法，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)量增長(zhǎng)12倍的同時(shí)，農(nóng)業(yè)用水量只增加3倍。利用價(jià)格杠桿鼓勵(lì)節(jié)約用水、開發(fā)利用非常規(guī)水源、發(fā)展節(jié)水技術(shù)，是以色列開源節(jié)流、高效用水的重點(diǎn)。
以色列于1959年頒布《水法》，規(guī)定境內(nèi)所有水資源均歸國(guó)家所有，由國(guó)家統(tǒng)一調(diào)撥使用，任何單位或個(gè)人不得隨意開采地下水。水資源的定價(jià)、調(diào)撥和監(jiān)管由專門的水資源委員會(huì)負(fù)責(zé)。
水資源委員會(huì)根據(jù)用水量和水質(zhì)來確定水價(jià)。城鎮(zhèn)居民用水價(jià)比農(nóng)民用水價(jià)高出許多，而且政府還向城鎮(zhèn)居民另外收取污水處理費(fèi)。農(nóng)民因農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要而用水量大，政府為此給農(nóng)民用水規(guī)定了階梯價(jià)格，鼓勵(lì)節(jié)約用水。如果用水量低于額度，價(jià)格就比較低；用得越多，價(jià)格越高。此外，咸水淡化或污水處理所得的水，其價(jià)格相對(duì)便宜，這樣是為了鼓勵(lì)水資源的回收和再利用。
由于水源短缺，以色列加大了對(duì)非常規(guī)水源的利用，并在這方面走在了世界前列。以色列政府在1972年制定了“國(guó)家污水再利用工程”計(jì)劃，開展利用污水進(jìn)行灌溉的試驗(yàn)研究，并取得了很大的成功。以色列的設(shè)想是，未來農(nóng)業(yè)灌溉全部用上污水再處理后的循環(huán)水。
以色列研究人員還開發(fā)出“土壤蓄水層處理”技術(shù)，即污水經(jīng)處理后再通過土壤注回蓄水層，土壤和沙層會(huì)起到凈化過濾的作用。實(shí)踐證明，經(jīng)這種技術(shù)處理后的水接近淡水的質(zhì)量，可以放心用于農(nóng)業(yè)灌溉。以色列人口稠密區(qū)已經(jīng)用上了這種技術(shù)，每年大約可獲得1億噸凈化水。
自上世紀(jì)60年代起，以色列就致力于海水淡化技術(shù)的研究，實(shí)際生產(chǎn)量也逐年增加。尤其最近幾年由于技術(shù)成熟和成本降低，海水淡化生產(chǎn)量增長(zhǎng)非?？臁８鶕?jù)以色列水資源委員會(huì)的預(yù)測(cè)，到2020年時(shí)，以色列的海水淡化能力將達(dá)到年產(chǎn)淡水兩億噸，占總供水能力的近8％。
以色列幾十年來開發(fā)的節(jié)約用水技術(shù)層出不窮。初來以色列的人很快就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這里抽水馬桶上有一大一小兩個(gè)按鈕，分別用于大小便后沖水，沖水量相差一半。有關(guān)研究表明，家庭生活用水的一半左右是從抽水馬桶流走的。因此，以色列從抽水馬桶開始著手實(shí)施節(jié)約用水措施絕不是小題大做。
在以色列節(jié)水技術(shù)中，農(nóng)業(yè)用滴灌技術(shù)是其杰作。實(shí)踐證明，應(yīng)用滴灌技術(shù)有以下好處:第一，水可直接輸送到農(nóng)作物根部，因此比噴灌節(jié)水20％；第二，在坡度較大的耕地應(yīng)用滴灌不會(huì)加劇水土流失；第三，從地下抽取的含鹽濃度高的咸水或污水經(jīng)處理后的凈化水可用于滴灌，而不會(huì)造成土壤鹽堿化。
目前的滴灌技術(shù)用上了自動(dòng)閥和計(jì)算機(jī)控制技術(shù)。以色列化肥制造商也千方百計(jì)地開發(fā)出了可溶于水的產(chǎn)品，因此施肥可與滴灌同時(shí)作業(yè)，既提高了生產(chǎn)效率，也節(jié)約了成本，并使滴灌技術(shù)趨于完善。
由于農(nóng)業(yè)節(jié)水技術(shù)不斷進(jìn)步，以色列建國(guó)50多年來農(nóng)業(yè)灌溉用水從每公頃8000噸下降到每公頃5000噸，可耕地面積增加了近180萬公頃。
以色列于1959年頒布《水法》，規(guī)定境內(nèi)所有水資源均歸國(guó)家所有，由國(guó)家統(tǒng)一調(diào)撥使用，任何單位或個(gè)人不得隨意開采地下水。水資源的定價(jià)、調(diào)撥和監(jiān)管由專門的水資源委員會(huì)負(fù)責(zé)。
水資源委員會(huì)根據(jù)用水量和水質(zhì)來確定水價(jià)。城鎮(zhèn)居民用水價(jià)比農(nóng)民用水價(jià)高出許多，而且政府還向城鎮(zhèn)居民另外收取污水處理費(fèi)。農(nóng)民因農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要而用水量大，政府為此給農(nóng)民用水規(guī)定了階梯價(jià)格，鼓勵(lì)節(jié)約用水。如果用水量低于額度，價(jià)格就比較低；用得越多，價(jià)格越高。此外，咸水淡化或污水處理所得的水，其價(jià)格相對(duì)便宜，這樣是為了鼓勵(lì)水資源的回收和再利用。
由于水源短缺，以色列加大了對(duì)非常規(guī)水源的利用，并在這方面走在了世界前列。以色列政府在1972年制定了“國(guó)家污水再利用工程”計(jì)劃，開展利用污水進(jìn)行灌溉的試驗(yàn)研究，并取得了很大的成功。以色列的設(shè)想是，未來農(nóng)業(yè)灌溉全部用上污水再處理后的循環(huán)水。
以色列研究人員還開發(fā)出“土壤蓄水層處理”技術(shù)，即污水經(jīng)處理后再通過土壤注回蓄水層，土壤和沙層會(huì)起到凈化過濾的作用。實(shí)踐證明，經(jīng)這種技術(shù)處理后的水接近淡水的質(zhì)量，可以放心用于農(nóng)業(yè)灌溉。以色列人口稠密區(qū)已經(jīng)用上了這種技術(shù)，每年大約可獲得1億噸凈化水。
自上世紀(jì)60年代起，以色列就致力于海水淡化技術(shù)的研究，實(shí)際生產(chǎn)量也逐年增加。尤其最近幾年由于技術(shù)成熟和成本降低，海水淡化生產(chǎn)量增長(zhǎng)非?？臁８鶕?jù)以色列水資源委員會(huì)的預(yù)測(cè)，到2020年時(shí)，以色列的海水淡化能力將達(dá)到年產(chǎn)淡水兩億噸，占總供水能力的近8％。
以色列幾十年來開發(fā)的節(jié)約用水技術(shù)層出不窮。初來以色列的人很快就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這里抽水馬桶上有一大一小兩個(gè)按鈕，分別用于大小便后沖水，沖水量相差一半。有關(guān)研究表明，家庭生活用水的一半左右是從抽水馬桶流走的。因此，以色列從抽水馬桶開始著手實(shí)施節(jié)約用水措施絕不是小題大做。
在以色列節(jié)水技術(shù)中，農(nóng)業(yè)用滴灌技術(shù)是其杰作。實(shí)踐證明，應(yīng)用滴灌技術(shù)有以下好處:第一，水可直接輸送到農(nóng)作物根部，因此比噴灌節(jié)水20％；第二，在坡度較大的耕地應(yīng)用滴灌不會(huì)加劇水土流失；第三，從地下抽取的含鹽濃度高的咸水或污水經(jīng)處理后的凈化水可用于滴灌，而不會(huì)造成土壤鹽堿化。
目前的滴灌技術(shù)用上了自動(dòng)閥和計(jì)算機(jī)控制技術(shù)。以色列化肥制造商也千方百計(jì)地開發(fā)出了可溶于水的產(chǎn)品，因此施肥可與滴灌同時(shí)作業(yè)，既提高了生產(chǎn)效率，也節(jié)約了成本，并使滴灌技術(shù)趨于完善。
由于農(nóng)業(yè)節(jié)水技術(shù)不斷進(jìn)步，以色列建國(guó)50多年來農(nóng)業(yè)灌溉用水從每公頃8000噸下降到每公頃5000噸，可耕地面積增加了近180萬公頃。
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