這幾天，在酒店辦婚宴、聚會(huì)的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕。很多食客擔(dān)心會(huì)再次遭遇這樣的尷尬：一盤佳肴端上桌，總覺得價(jià)高量少。但看看菜單上又沒標(biāo)明分量，想質(zhì)詢投訴也沒依據(jù)，只能糊里糊涂地吃“啞巴虧”。為此，我市質(zhì)監(jiān)部門于9月29、30日抽查了19家飯店，結(jié)果顯示：飯店計(jì)量器具全部合格，菜單上明示菜品凈
含量問題則需進(jìn)一步整改。

　　據(jù)悉，此次抽查主要針對(duì)我市經(jīng)營面積達(dá)100平方米以上的大型高檔飯店，檢查內(nèi)容為計(jì)量器具以及菜單上有無標(biāo)明菜品主料凈含量。據(jù)江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局《餐飲計(jì)量規(guī)范》規(guī)定，飯店經(jīng)營者必須制定必要的計(jì)量管理制度，保證經(jīng)營的菜肴、飲料和其他食品計(jì)量準(zhǔn)確；菜點(diǎn)主要生料,飲品或食品凈含量；標(biāo)注大、中、小的，應(yīng)該同時(shí)標(biāo)注凈含量；熱菜應(yīng)標(biāo)注主要生料的凈含量；冷菜應(yīng)標(biāo)注熟料的凈含量；酒類、飲料應(yīng)標(biāo)明每份的凈含量。

　　受到檢查的19家飯店計(jì)量器具全部過關(guān)，但是有11家飯店仍在菜單上算“糊涂賬”，對(duì)于菜品凈含量問題“欲說還羞”，只有8家飯店完全符合要求。質(zhì)監(jiān)部門對(duì)這11家飯店下達(dá)了整改通知書，按規(guī)定，他們將于10月18日之前必須整改完成。

　　常州質(zhì)監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年五一期間，他們已開始了針對(duì)飯店菜品計(jì)量的專項(xiàng)檢查活動(dòng)，并收到了一定效果，目前，我市王府飯店、凱悅大酒店、狀元樓大酒店紛紛對(duì)菜單進(jìn)行了修改，標(biāo)明了菜品主料的凈含量，但是仍有一部分飯店沒有引起足夠的重視。今后他們將深入推進(jìn)這項(xiàng)活動(dòng)，同時(shí)對(duì)整改不到位的飯店將依法進(jìn)行處罰。消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)飯店菜單“不誠信”，也可向質(zhì)監(jiān)部門反映。