目前，我國啤酒產(chǎn)量連續(xù)四年居世界首位，已成為名副其實(shí)的啤酒大國。但在行業(yè)發(fā)展的其他方面，我國則和國際水平有一定差距，尤其是循環(huán)經(jīng)濟(jì)方面，明顯落后。隨著能源、原料價(jià)格不斷飛升，對(duì)生產(chǎn)成本的壓力越來越大，在食品安全日益重要，國家大力推行循環(huán)經(jīng)濟(jì)、提倡綠色環(huán)保的今天，如何有效實(shí)現(xiàn)資源的再利用、促進(jìn)行業(yè)發(fā)展成了啤酒行業(yè)日益關(guān)注的問題。

　　中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長王延才介紹，響應(yīng)國家號(hào)召，引導(dǎo)行業(yè)推行循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，以促進(jìn)啤酒工業(yè)持續(xù)穩(wěn)定的協(xié)調(diào)發(fā)展，是行業(yè)協(xié)會(huì)理所應(yīng)當(dāng)?shù)墓ぷ鞣懂牐彩菓?yīng)盡的責(zé)任與義務(wù)。此次會(huì)議目的是要推動(dòng)啤酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)理念和生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)變，緩解資源約束的矛盾，減輕環(huán)境壓力，全面提高行業(yè)的綜合效益，建立人和自然的高度和諧。

　　會(huì)上，德州克代爾集團(tuán)環(huán)保節(jié)能管理模式受到媒體關(guān)注。老總邢建剛在接受記者采訪時(shí)說：“克代爾集團(tuán)為了適應(yīng)啤酒工業(yè)環(huán)保節(jié)能可持續(xù)發(fā)展的新形勢，增強(qiáng)企業(yè)競爭力，始終以‘環(huán)保作業(yè)循環(huán)利用’為工作重點(diǎn)，本著先進(jìn)性和實(shí)用性相結(jié)合的原則，采用了國內(nèi)外釀造技術(shù)，在糖化、發(fā)酵、灌裝等關(guān)鍵工序，實(shí)現(xiàn)了計(jì)算機(jī)自動(dòng)化控制，更新了啤酒化驗(yàn)檢測高科技的手段，為產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定提高，降低廢水、廢氣污染提供了硬件上的保證?！?/P>

　　2003年，克代爾集團(tuán)投資500萬元與山東輕工學(xué)院、濰坊輕工學(xué)院的技術(shù)專家配合，進(jìn)行了污水處理建設(shè)項(xiàng)目，對(duì)生產(chǎn)工藝及排污環(huán)節(jié)進(jìn)行了分析，得到了污水改造和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。在工藝糖化、發(fā)酵、過濾、灌裝過程中，實(shí)行了科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化污水處理，做到了生產(chǎn)排出的污水由調(diào)節(jié)池到酸化池進(jìn)行生物氧化池。此項(xiàng)目建設(shè)，經(jīng)市環(huán)境檢測站多次檢驗(yàn)，COD污水池氣浮池處理前指標(biāo)為每立升80—150毫克，降到污水氣浮處理后指標(biāo)為每立升50—80毫克，BOD污水池氣浮氮氨處理前指標(biāo)為每立升16—25毫克，降到氣浮池氨氮處理后指標(biāo)為每立升2.0—2.5毫克。符合污水處理標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到了污水排放要求。尤其在生產(chǎn)用水上進(jìn)行了科學(xué)的設(shè)計(jì)改造，降低水源流失，減少廢水排出，實(shí)行了車間、班組、安接水表，嚴(yán)格執(zhí)行用水標(biāo)準(zhǔn)，杜絕了常流水現(xiàn)象。對(duì)生產(chǎn)用的蒸汽冷凝水，回收改造再利用，運(yùn)用先進(jìn)的工藝和先進(jìn)設(shè)施將冷凝水回收到罐，再供給灌裝機(jī)使用。殺菌機(jī)所排放出來的用水，經(jīng)過處理后，部分進(jìn)入舊瓶預(yù)噴和洗刷設(shè)備，部分進(jìn)入職工洗浴用水。從蒸汽冷凝水到各個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)用水，運(yùn)用科學(xué)的先進(jìn)技術(shù)，系統(tǒng)地完善了一整套節(jié)水、用水工藝流程，大大節(jié)約水資源，減少了污水排放量，實(shí)現(xiàn)了行之有效的治污節(jié)水新成果。在全國制酒行業(yè)中，先進(jìn)企業(yè)每噸酒耗水為8噸，而克代爾集團(tuán)實(shí)現(xiàn)了每噸酒耗水6噸，中國啤酒協(xié)會(huì)向全國啤酒制造行業(yè)推廣了克代爾集團(tuán)的節(jié)水先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。2005年克代爾集團(tuán)被山東省環(huán)境保護(hù)局評(píng)為全省環(huán)保工作先進(jìn)企業(yè)。

　　今年，克代爾集團(tuán)在原來投資的基礎(chǔ)上，為達(dá)到更嚴(yán)格，更高標(biāo)準(zhǔn)的要求，又投資200多萬元引進(jìn)了國內(nèi)最先進(jìn)的污水處理設(shè)施，進(jìn)一步完善了排污系統(tǒng)，使排污達(dá)到了規(guī)范化、現(xiàn)代化、科學(xué)化，確保了水質(zhì)的100%達(dá)標(biāo)。